Το μάθημα αυτό αποτελεί μια εισαγωγή για την λειτουργία της θρέψης και της ισορροπημένης διατροφής. Οι κυριότεροι στόχοι του μαθήματος είναι οι μαθητές να είναι σε θέση να κατανοούν την λειτουργία της θρέψης του οργανισμού διαμέσου του πεπτικού συστήματος ,να αναγνωρίζουν τα όργανα του πεπτικού συστήματος, καθώς, και να ξέρουν τα βασικά συστατικά μιας ισορροπημένης  διατροφής. Επιπρόσθετα ,το μάθημα έχει ως απώτερο σκοπό την καλλιέργεια δεξιοτήτων διερώτησης από τους μαθητές, όπως την διατύπωση υποθέσεων και τον σχεδιασμό πειραμάτων.