Solul este o vasta” uzina” a naturii producand o cantitate mare de biomasa folosita ca hrana de o parte din vietuitoare, inclusiv de om. Agricultura este strans legata de caracteristicile solurilor. Solul constituie suportul pentru desfasurarea vietii omului si a vietuitoarelor adaptate respiratiei in aer liber, reprezentand si principalul depozit al unor resurse minerale. Salinitatea reprezintă acumularea în sol a sărurilor solubile în apă. Un teren care are solul bogat în săruri minerale solubile, cu fertilitate redusă, poartă denumirea de sărătură. Stabilirea gradului de fertilitate a solului se face prin determinarea capacitatii de rezistenta a solului , respectiv la formarea si acumularea de Na2CO3.